エシカル消費の実践 ドキュメンタリー映画『フード・インク』から学ぶ、私たちが食べる肉の裏側
スーパーで何気なく手に取る、きれいにパッケージされた肉。その裏側で何が起きているか、考えたことはありますか？
2008年に公開されたドキュメンタリー映画『フード・インク』は、アメリカの食品産業の実態を赤裸々に描き、世界中に衝撃を与え...
動物福祉
エシカル消費の実践 
エシカル消費の実践 子供の離乳食に「無薬鶏」を選ぶべき理由｜残留抗生物質のリスクを回避
「離乳食が始まったけど、どんな食材を選べばいいの？」「市販の鶏肉って、赤ちゃんに安全なの？」――初めての子育てでは、食材選びに悩むことが多いですよね。
特に注意したいのが、鶏肉に残留している可能性がある抗生物質です。日本の養鶏場の多...
エシカル消費の実践 放牧卵のビタミンD濃度が4倍？日光浴がもたらす免疫力と美髪効果
「最近、髪にハリがなくなってきた」「風邪を引きやすくなった」「肌が乾燥しがち」――これらの悩み、実は体内の「ビタミンD不足」が原因かもしれません。
ビタミンDは、免疫力を支え、肌のバリア機能を高め、髪の毛の成長サイクルを整える「天然...
エシカル消費の実践 『ストレスの連鎖』——恐怖の中で出荷される肉が「心の炎症」を引き起こす？
はじめに：原因不明のイライラ、不安、不眠…その答えは「夕食の鶏肉」にあるかもしれない
「理由もなくイライラする」「夜、なかなか寝付けない」「漠然とした不安感が消えない」「気分の浮き沈みが激しい」——こんなメンタルの不調を抱えていませ...
エシカル消費の実践 『抗生物質とスピード出荷』——あなたの腸内フローラを壊す「安価な鶏肉」の正体
はじめに：便秘、肌荒れ、疲れやすさ…その原因は「夕食の鶏肉」かもしれない
「便秘が慢性化している」「肌荒れが治らない」「風邪を引きやすくなった」「ダイエットしても痩せない」——こんな悩みを抱えていませんか？
乳酸菌サプリを飲み...
エシカル消費の実践 【2026年最新】卵の選び方を変えるだけで、世界が変わる？賢い消費者の選択
アニマルウェルフェアやケージフリーについて知識を得た後、多くの人が直面するのは「実際にどう買えばいいのか」「本当に良い卵をどう見分けるのか」という実践的な疑問です。この記事では、スーパーでの選び方から、予算に合わせた賢い購入戦略、さらには...
動物福祉と日本の現状 日本の畜産動物福祉を向上させるために、私たちができること
はじめに
日本の畜産業における動物福祉の水準が、国際的な基準と比較して低いという現実は、多くの人々が認識し始めている。採卵養鶏におけるケージ飼育の主流化、豚舎でのストール飼育、肉用鶏の過密飼育など、改善が必要な点は数多くある。
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動物福祉と日本の現状 畜産動物の福祉向上は、食の安全にも繋がる理由
はじめに
動物福祉とは、畜産動物が「五つの自由」（飢え・渇きからの自由、不快からの自由、痛み・負傷・疾病からの自由、恐怖・苦悩からの自由、正常な行動をする自由）を享受できる状態を指すとされている。多くの人々にとって、動物福祉の向上は...
動物福祉と日本の現状 なぜ日本ではケージ飼育が主流なのか？歴史と経済の背景
はじめに
日本の採卵養鶏業界において、ケージ飼育（バタリーケージ飼育）は長年にわたって圧倒的に主流な飼育方法として定着している。現在、日本国内で飼育されている採卵鶏の約90%以上がケージ飼育で管理されているという統計がある。一方、ヨ...
動物福祉と日本の現状 日本の動物福祉は世界から遅れている？国際比較で見る現実
はじめに
近年、グローバルなメディアやSNSを通じて、日本の動物福祉に関する批判の声が国際的に拡大している。特にアニマルライツ団体や国際的なNGOからは、日本の畜産業における動物の扱いに対して、厳しい指摘が寄せられている。こうした背...